Dans le doute sur la réglementation, contactez votre société de pêche locale ou la Fédération de Pêche (tèl : 05.65.68.41.52).

L'ECREVISSE A PIEDS BLANCS
( Austropotamobius pallipes pallipes)

Cette écrevisse est celle de nos souvenirs d'enfance considérée à juste titre comme l'hôte naturel de nos rivières. Elle se caractérise par un rostre à l'arrête médiane peu marqué et dont les bords convergent régulièrement pour former un triangle assez bien marqué.
Elle fréquente des habitats comparables à ceux de la truite (eaux courantes, oxygénées, abris racinaires etc etc).

Taille ne dépassant guère 135mm.
Sa reproduction débute vers le mois d'octobre, la maturité des femelles est atteinte entre la 4ème et la 7ème année.

Malheureusement, l'extrême sensibilité de l'espèce aux pollutions issues des herbicides, pesticides, défoliants et autre désinfectants ainsi qu'à la rectification des cours d'eau a induit sa quasi disparition sur la majorité de son aire de répartition.
Elle demeure néanmoins encore présente sur l'Aubrac et le sud du département ainsi que dans quelques sanctuaires du Lévezou et du Ségala.

L’ECREVISSE AUTOCHTONE : (Ecrevisses à pattes rouge, à pattes grêles, à pattes blanches, écrevisses de torrents)

PERIODES d’OUVERTURE :
26–27–28 JUILLET 2008

Taille légale de capture : 9 cm

Appats interdits : poissons ou morceaux de poissons

PERMIS de PECHE COMPLET OBLIGATOIRE :
Pêche à la balance uniquement au nombre de 6 par personnes.
(Balance réglementaire : Diamètre 30 cm filet maille 27 mm)

L' ECREVISSE DE CALIFORNIE dite ECREVISSE SIGNAL
(Pacifastacus Lenusculus)

Contrairement aux autres espèces le céphalothorax de la signal est lisse.
Les pinces sont massives, lisses et décorées d'une tache claire, parfois bleutée ou rouge, située à la commissure du doigt fixe et du doigt mobile. Cette marque bien visible à inspiré le nom donnée à cette espèce.

Des tailles importantes peuvent être atteintes (140mm pour un poids de 150gr)
La ponte a lieu de fin Octobre à fin Novembre, la croissance est rapide, la maturité pouvant être atteinte dès la 2ème année.

Originaire de la côte ouest des Etats Unis, elle fut introduite en France dans les années 76/77.
La plasticité écologique de cette espèce est redoutable, capable de s'adapter aussi bien dans les rivières à truites que dans des étangs où la température dépasse allègrement les 20°C, elle est devenue au fil des ans un véritable fléau à tel point qu'elle est classée désormais comme espèce ''susceptible de créer des déséquilibres biologiques''.

Comme avec toutes les espèces indésirables, la loi est intransigeante !
A ce titre, leur introduction dans un cours d'eau ou un autre lac est passible d'une contravention supérieure à 10000 euros.

Les densités de la signal sont fortes sur le Tarn, le Cernon, la Muze, le Lot en aval de Saint Genièz, le Dourdou de Conques en aval de Bozouls, le Créneau en aval de Marcillac, la Bromme, l'argence autour de Sainte Geneviève et sur les plans d'eau d'EDF de Pont de Salars, La Croux, Golinhac.

L’ ECREVISSE DE CALIFORNIE dite ECREVISSE SIGNAL (Pacifastacus Lenusculus)

PERMIS de PECHE COMPLET OBLIGATOIRE : Sa pêche est autorisée toute l'année (sauf sur les cours d'eau de première catégorie pendant leurs périodes de fermeture) avec 6 balances/personne maille à 10mm Il n'y a pas de taille de capture, l'emploi du morceau de poisson est autorisé comme appât.

L'ECREVISSE AMERICAINE
(Orconectes Limosus)

Cette écrevisse est assez reconnaissable par ses ornementations brunâtres sur la face dorsale de l'abdomen.

Elle présente un ergot sur le côté interne de l'article précédant les grandes pinces et un éperon chez les mâles placé à la base des pattes marcheuses III.

Bien qu'étant capable d'atteindre des longueurs de 120 à 140mm, la taille habituelle se situe aux alentours de 70 à 80mm.

La ponte a lieu en Avril-Mai avec une incubation des œufs de 5 à 8 semaines. Au premier automne, les jeunes mesurent 5 à 6 cm.

Originaire de la côte Est des Etats Unis, elle aurait été introduite en Europe vers les années 1880 et plus précisément en France dans les années 30. Sa préférence pour les eaux limoneuses bien souvent à la qualité médiocre ainsi que sa résistance dans des milieux pauvres en oxygène lui a permis de coloniser des milieux délaissés depuis longtemps par les espèces autochtones.

Au même titre que l'écrevisse signal, elle est devenue au fil des ans un véritable fléau à tel point qu'elle est classée désormais comme espèce ''susceptible de créer des déséquilibre biologiques''
Comme avec toutes les espèces indésirables, la loi est intransigeante !

A ce titre, le transport vivant de l'écrevisse américaine est formellement interdit et verbalisable par une très forte amende et que le simple fait de les introduire dans un cours d'eau ou autre lac est passible d'une contravention supérieure à 10000 euros.

Les densités de l'écrevisse américaine sont fortes sur le Dourdou de Camares, le Viaur, le Lot sur ses parties basses, le rance et quelques plans d'eau E.D.F.

L'ECREVISSE AMERICAINE : (Orconectes Limosus)

Sa pêche est autorisée toute l'année (sauf sur les cours d'eau de première catégorie pendant leurs périodes de fermeture) avec 6 balances maille à 10mm Il n'y a pas de taille de capture, l'emploi du morceau de poisson est autorisé comme appât.

Source (en partie) : Atlas préliminaire des Crustacés Décapodes d'eau douce de France.