LES POISSONS TRADITIONNELS DE L'AVEYRON.

Attention fermer la fenêtre du poisson ouvert, autrement la nouvelle s'ouvre en arrière plan.

La Truite:

Taille légale de capture 18-20 ou 23 cm, selon le cours d'eau ou vous pêcher. (Voir page REGLEMENTATION)
Présente sur tous les cours d'eau et lacs du département. Elle abonde dans les cours d'eau quand l'inconscience des pollueurs et des "AMENAGEURS" n'a pas dégradé la qualité ou gaspillé la quantité d'eau.
La truite Fario est le poisson type des rivières du Rouergue. Les efforts de la fédération, du C.S.P, de la D.D.A, des sociétés locales, ont permis depuis un demi siècle de conserver au département de l'Aveyron, en densité appréciable, ce beau Poisson.
Ceci malgré des AGRESSIONS continuelles sur son milieu de vie et une pression de pêche accrue par le développement des loisirs. ALORS, de grâce, aidez les sociétés de pêche.

RESPECTER UNE REGLEMENTATION (POLLUTION, TAILLE, MODES DE PECHE, NOMBRE DE CAPTURE, BRACONNAGE), QUI EST LE GARANT DE VOS PECHES FUTURES ET DE CELLES DE VOS ENFANTS.

Brochet :

Taille légale de capture : 50cm. Abondant et de belle taille dans nos plans d'eau, le seigneur des eaux de deuxième catégorie peut atteindre dans certains de nos lacs une taille considérable.
Certains sujets records dans Pareloup dépassent 20Kg. C'est dire que la taille légale de capture est vraiment un petit minimum.
Indésirable comme le Sandre, la Perche en première catégorie ou il détruit les populations de goujons et de truitelles, il doit-être éliminé quelle que soit sa taille.

Le Sandre :

Taille légale de capture: 40cm. Introduit dans les lacs de retenues EDF par la Fédération de l'Aveyron dans le début des années 60, ce poisson originaire d'Europe centrale s'est parfaitement acclimaté en Rouergue dans tous nos lacs et à colonisé les basses vallées de l'Aveyron, du Lot et du Tarn.
Les plus beaux sujets se trouvent certainement dans les lacs de Saint-Geniez d'Olt, Castelnau-Lassout. La Croux, Golinhac.
Pont de Salars et Preloup, alevinés plus tard, commencent eux aussi à fournir quelques belles pièces.
On peut dire qu'en Rouergue, la prise d'un Sandre de 5Kg n'est pas exceptionnelle.

La Perche :

Très abondante dans nos lacs à cause de son énorme capacité de reproduction, elle parvient à une taille considérable (jusqu'à 2 à 3Kg) dans certains lacs et les grandes rivières de 2éme catégorie. Pas de taille légale de capture.

La Vandoise :

La vandoise rostrée

La vandoise rostrée (Leuciscus leuciscus burdigalensis Cuvier et Valencienne 1844) est un Cyprinidé qui ne se trouve que dans les rivières du Sud-Ouest de la France. A l'heure actuelle, les moyens mis en œuvre (génétique) ne permettent pas encore de définir précisément le statut taxonomique de la vandoise rostrée par rapport à la vandoise commune : s'agit-il de la même espèce, d'une sous-espèce ou encore d'une variété de vandoise ?

Toujours est-il que la taille moyenne de la vandoise rostrée semble plus importante que celle de la vandoise commune: 25-30 cm contre 15-20 cm. Les sujets de grosse taille peuvent atteindre 40 cm et avoisiner le kilogramme.

La vandoise est une espèce grégaire vivant dans les rivières à courant relativement rapide à fond composé de gravier, de galet et de bloc. Ces exigences en oxygène l'amène à disparaître des eaux trop chaudes et/ou stagnante trop peu oxygénées. En été, la vandoise se trouve principalement dans les eaux vives et peu profondes pour gagner les zones profondes à courant lent en hiver.

La vandoise possède un régime alimentaire relativement varié: elle consomme aussi bien des larves aquatiques et des mollusques que des algues filamenteuses et des insectes aériens. A noter que plus la vandoise grossit et plus elle tend à devenir "herbivore".

La vandoise est le premier de nos Cyprinidés à se reproduire: dès février, lorsque la température de l'eau se situe entre 7 et 10°C, les géniteurs se regroupent et migrent vers les zones de ponte situées sur des plages de gravier. Ces dernières doivent être exemptes de toute vase car les œufs qui adhèrent au substrat et les larves sont très sensibles au colmatage qui les privent d'oxygène.

L'envasement des frayères est probablement l'une des causes du déclin de cette espèce dans les eaux du Rouergue: la mise en place de barrage hydroélectrique écrêtant les crues et les trop faibles débits réservés ont favorisé le colmatage des frayères des poissons se reproduisant sur substrat grossier (truite, vandoise, toxostome..). A la fin du 19e – début 20e siècle, on pouvait encore observer de grands bancs de "Nas-pountchut" (nez pointu) ou "siège" qui faisait le bonheur de nombreux pêcheurs. Aujourd'hui, la vandoise subsiste en populations restreintes dans des rivières comme le Viaur, le Lot ou le Tarn. A l'heure actuelle, la vandoise fait l'objet de mesures de protection qui interdisent, entre autre, la destruction de leurs zones de frayères et son utilisation comme vif (arrêté de biotope du 8/12/88).

La vandoise est un poisson très intéressant pour la pêche. Elle peut se prendre aussi bien au coup amorcé pour le gardon, au toc aux larves naturelles, à la mouche sèche où à la nymphe (demandez à notre cher administrateur…). Cependant, elle se trouve être excessivement méfiante et l'on doit faire preuve de discrétion lors de l'approche; si l'on en effraie une, c'est tout le banc qui fuit sur plusieurs dizaines de mètre entraînant avec lui les autres poissons (y compris les truites…).

Quant à sa valeur culinaire, je n'en sais rien, je n'y ai jamais goûté ! Mais bon, le "No Kill" n'est pas que réservé aux truites…

Merci à Nicolas pour cet excellent article sur la vandoise lui écrire : Nicolas

La Tanche :

Elle est partout présente en 2éme catégorie et même souvent en 1er catégorie dans les retenues, étangs et parties calmes de nos rivières.
Elle peut atteindre jusqu'à 3Kg dans les eaux les plus favorables. Les pêcheurs spécialisés dans sa pêche très agréable réalisent leurs plus nombreuses captures chez nous en avril, mai et en septembre, octobre.
Pas de taille légale de capture.

La Carpe :

Carpe commune, Carpe miroir ou carpe cuir sont bien représentées dans nos lacs et nos rivières. Les plus gros spécimens connus semblent cantonnés dans le lac de Saint-Geniez d'Olt (jusqu'à 28Kg).
Cette agréable petite ville devient en saison une des résidences préférées des carpistes Anglais, spécialistes des captures record. Pas de taille légale de capture.

Le Barbeau :

Très abondant partout, il a tendance à coloniser rivières et ruisseaux vers l'amont. Il atteint dans certains cours d'eau des tailles considérables. Des prises de 6Kg dans le Tarn ou le Lot ne sont pas rares. Pas de taille légale de capture.

Le Gardon :

Omniprésent et abondant chez nous, il constitue la base du panier du pêcheur au coup et la manne du pêcheur de concours. Beaucoup de pêcheurs venus du nord de la France et de Belgique réalisent des paniers fabuleux grâce à lui... et à leur savoir faire. Pas de taille légale de capture.

L'Ablette :

D'introduction récente, elle s'acclimate d'une façon spectaculaire dans nos eaux de 2éme catégorie pour le plus grand bonheur des amateurs de friture.
Pas de taille légale de capture.

Le Goujon :

En régression il y a quelques années, une politique de protection spécifique de cette espèce au moment de sa reproduction a porté ses fruits.
il est actuellement abondant chez nous, ou il est l'objet d'une pêche familiale pleine de charme. Pas de taille légale de capture.

Le Vairon :

Subit une diminution très sensible dans les rivières ou la qualité de l'eau est détérioré. Dans les autres cours d'eau il est présent partout.
Pas de taille légale de capture.

L'Ombre :

Taille légale de capture: 30 Cm. Recherché en priorité par le pêcheur à la mouche, ce beau poisson revient progressivement, grâce aux efforts soutenus de la fédération. 1993 devait voir, si l'expérience s'avérait concluante, les premières frayères du Lot colonisées par les géniteurs issus des alevins lachés depuis 1990 en provenance des bassins de la Dordogne ou de l'Allier.
Ces bassins sont les plus proches de nous et leurs cours d'eau ont de nombreuses caractéristiques communes avec les nôtres.
Le respect de ces géniteurs jusqu'en 1994 a permis une réussite complète de cette expérience sur le Lot et sa poursuite dans les rivières du sud Aveyron.
A cet effet, la Fédération de l'Aveyron a procédé à l'aménagement de plusieurs bassins dans sa pisciculture de la Mouline.
Les Pisciculteurs et les Gardes du CSP d'Augerolle pour maîtriser totalement ce problème.

Le Saumon Atlantique :

Taille légale de capture : 50 Cm. Depuis 1981, un vaste et couteux projet de réintroduction des poissons migrateurs dans le bassin de la Garonne a été établi, et en partie réalisé, à l'initiative de l'Ingénieur en chef M. Roguet.
La conduite de la deuxième phase, attaquée cette décennie, intéresse plus particulièrement cinq de nos rivières : l'Aveyron, Le Lézert, Le Giffou et Le Céor jusqu'à leur source et le Viaur jusqu'au barrage de Pont de Salars.
Ces rivières sont classées "Rivières à Saumon" et leurs biotope protégés par des arrêtes depuis 1988.
Un programme particulier de dépollution de l'axe Aveyron - Viaur est envisagé et onze barrages seront équipés de passes à poissons.
Le contrat de rivière des gorges de l'Aveyron a été signé le 10 janvier 1989. Il bénéficie notamment d'un financement Européen.
Sur 14 rivières classées "A SAUMON" dans le département, vous pouvez être amenés à ferrer un jeune "TACON" (Saumon de l'année ou de 2 étés), décrochez le avec précaution et remettez le à l'eau. de toute façon, la taille réglementaire étant sur cet axe de 20 ou 23 cm, en vous comportant dans la légalité vous ne risquerez pas une confusion fâcheuse et... coûteuse !.
Et peut-être un jour, dans quelques années, vous capturerez chez nous le poisson royal de votre vie de pêcheur ?.

Le Black-Bass :

Taille légale de capture : 23 Cm. Infatiguable sportif, c'est un expert en cabrioles et sauts de toutes sortes. Peu représenté dans notre département, des essais d'introduction ont été faits en 1995.

L'Ecrevisse :

Taille légale de capture: 9 Cm. Très abondante il y a quelques années et victime d'une épidémie comme dans de nombreux autres département, elle a été pratiquement décimée.
Sa présence est encore signalée dans quelques rares ruisseaux, ce qui laisse espérer une possibilité de recolonisation de nos eaux de 1er catégorie.